|
Griekse Tzatziki
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 komkommer
2 eetlepels olijfolie extra vierge
150 g volle yoghurt, Grieks
2 teentjes knoflook
1 theelepel gedroogde munt
1 eetlepel citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Halveer de komkommer in de lengte en schraap met een theelepel de zaadjes eruit. Rasp de komkommer grof, bestrooi met een mespunt zout en laat 5 minuten in een vergiet uitlekken. Dep de komkommer droog en schep om met de olie en yoghurt. Breng op smaak met knoflook, munt, citroensap, zout en peper.
|
|
|